25 recettes au barbecue

Le soleil est bien souvent annonciateur, en cuisine, du retour du barbecue. Et parce qu’il n’y a pas que les chipos à faire griller, on a sélectionné 25 recettes originales qui font aussi bronzer viandes, poissons, fromages ou fruits.

Recette des brochettes de filet mignon au citron et aux olives

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 4
Préparation : 15mn
Cuisson : 15mn
Temps total : 30mn

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Recette de l'ail nouveau en barbecue

Type de plat : Sauce
Nb de personnes : 6
Préparation : 5mn
Cuisson : 15mn
Temps total : 20mn

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Recette des brochettes de canard sauce aigre douce aux fruits de la passion

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 6
Préparation : 20mn
Cuisson : 10mn
Temps total : 30mn

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Recette du hamburger

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 2
Préparation : 15mn
Cuisson : 0mn
Temps total : 15mn

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Recette du tartare thaï aller-retour

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 4
Préparation : 5mn
Cuisson : 2mn
Temps total : 7mn

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Recette du baœuf grillé, sauce hollandaise aux herbes

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 6
Préparation : 15mn
Cuisson : 23mn
Temps total : 38mn

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Recette de la banane flambée sur braises douces

Type de plat : Dessert
Nb de personnes : 6
Préparation : 5mn
Cuisson : 10mn
Temps total : 15mn

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Recette des ribs Far West

Type de plat : Plat
Nb de personnes : 6
Préparation : 10mn
Cuisson : 65mn
Temps total : 75mn

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Recette des pommes de terre gratinées au Fleuron

Nb de personnes : 4
Préparation : 15mn
Cuisson : 55mn
Temps total : 70mn

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Recette du blackened lamb et légumes au four

Type de plat : Entrée
Nb de personnes : 8
Préparation : 30mn
Cuisson : 60mn
Temps total : 90mn

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